【材料】(2~3人前)

・秘伝の煮汁しょうゆ味・・・カップ1/2

・水・・・カップ1/4

・サンマ・・・4尾

・梅干し・・・2~3個

 

【作り方】

・サンマは頭と内臓をとり、3等分に切る。

・圧力鍋にサンマ、秘伝の煮汁と水を入れ、梅干を軽くつぶして入れる。

・鍋に圧がかかったら、15分加熱する。

・お皿に盛り付けて、白髪ネギや細切りしょうがなどと盛り付けてできあがり。