ふわトロッ！肉みそ天津飯

【材料】３人前
ひき肉１５０ｇ、玉ねぎ（中）１／２個、
ごはん、卵２個×３人分、塩コショウ、油、
グリンピース 適量

（Ａ）秘伝の煮汁みそ味 １００ｃｃ、水　２００ｃｃ、
片栗粉　大さじ１杯、ケチャップ　大さじ３杯

【作り方】
まず「あん」を作る。みじん切りにした玉ねぎを炒め、しんなりしたらひき肉を投入。
火が通ったら（Ａ）を入れ、とろみがでてきたらグリーンピースを入れ、「あん」の完成。
ご飯の上に焼いた卵（半熟）と「あん」をかけたら、できあがり！

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