【材料（３人前）】
厚揚げ １枚、とろけるチーズ お好み、万能ねぎ 適量
Ａ（秘伝の煮汁しょうゆ味 大さじ３～５、だし汁 大さじ２、しょうが(すりおろしたもの) 小さじ１/２）
【作り方】
１) 厚揚げを食べやすい大きさに切り、熱湯をかけて油抜きする
２）１）の厚揚げを油を使わず、両面さっと焼いて器に盛付ける
３）混ぜ合わせたＡをかける
３）厚揚げの上にチーズを乗せて、ふんわりとラップをかける
レンジで１分半～２分温める
※チーズが溶けていない場合、様子を見ながら加熱する
４）仕上げに万能ねぎを散らして完成
