【材料】 ・サバの切り身 ・しょうが ・秘伝の煮汁みそ味
1.鍋に秘伝の煮汁みそ味1:水1の割合で汁を用意する。
2.刻みしょうがを少々入れ、沸騰したらサバの切り身を入れる。
3.火を弱め約10分ほど煮て完成。落とし蓋を使用すると上手に煮ることができます。
焦げやすいので火加減に注意してください。