【材料（３人前）】
鶏もも肉 200ｇ、塩コショウ 少々、片栗粉 少々、万能ねぎ 適量
調味だれ（秘伝の煮汁みそ味 大さじ３、マヨネーズ 大さじ３、すりおろしにんにく・すりおろししょうが 各 小さじ１/２）
【作り方】
１) 鶏肉に塩コショウをふり、下味をつけて片栗粉をまぶす
２）強めの中火で両面を焼き色が付くまで焼く
３）フライパンに蓋をして、中まで火を通す
４）調味だれを混ぜ合わせておく
５）鶏肉に火が通ったら、火を止めて余熱で４）の調味だれをからめる
※加熱したままだと焦げ付きやすいです
６）お好みでレタスやサンチユを添えて、万能ねぎを散らして盛り付け完成
